蒜蓉西兰花的做法 家常蒜蓉西兰花怎么做好吃

作者:zqq点击数:4336    |    加入时间:2019-02-25 11:38:25

导读:本文是来自zqq的网友投稿,由编辑发布关于蒜蓉西兰花的做法 家常蒜蓉西兰花怎么做好吃的内容介绍。

蒜蓉西兰花这道菜大家都知道,不仅清淡可口,营养丰富,做法也很简单,但是西兰花的做法并不简单,蒜蓉西兰花怎么做好吃很多人都不知道,今天就介绍给大家家常菜蒜蓉西兰花的做法。

image.png

西兰花的营养很好,蒜蓉西兰花适合各种年龄层的人吃,喜欢的话就学起来吧!

家常蒜蓉西兰花怎么做好吃

主料:

西兰花1棵;

调料:

食盐,鸡精少许,蒜5瓣,植物油;

蒜蓉西兰花的做法:

1、备好西兰花和蒜;

2、将西兰花掰成块、蒜切末备用;

3、将西兰花放淡盐水中浸泡30分钟;

4、锅中倒入适量的水,水烧开之后,将西兰花放进锅中,倒1小勺食用油,焯1分钟捞出;

5、锅中倒入适量的油,油热后,将一半的蒜末倒进锅中,煸炒出香味即可;

6、将焯过水的西兰花放进锅中,煸炒均匀;

7、放1勺盐、半勺鸡精调味,出锅前,再将另外一半的蒜末放入锅中,翻炒均匀。

8、出锅即可。

image.png

蒜蓉西兰花的做法秘诀:

1、西兰花一定要先用淡盐水泡一段时间,为的是去除西兰花上的残留农药,也可以使西兰花口感更脆;

2、在焯西兰花的时候,锅中倒入1勺油,焯好的西兰花颜色会更加鲜亮;

3、出锅前再放蒜末,可以让蒜香味更浓。

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