冬天多给孩子喝这汤, 润肺又止咳, 孩子少生病妈妈更放心

作者:mlh点击数:2169    |    加入时间:2018-11-26 15:40:40

导读:本文是来自mlh的网友投稿,由编辑发布关于冬天多给孩子喝这汤, 润肺又止咳, 孩子少生病妈妈更放心的内容介绍。

冬天到了,天是一天比一天冷了,很多人不适应突然变冷的天气,开始生起了病,医院看病的人都挤满了。在冬天这个季节,天干物燥,不论是大人还是小孩,抵抗力都会下降,一不小心就要感冒发烧了,孩子要是生病了,爸妈的心也是揪着,所以不但要加强锻炼提高免疫力,更需要在饮食上下功夫。今天我就给各位宝妈分享一道养生汤,冬天多给孩子喝这汤,润肺止咳,提高孩子免疫力,只有孩子少生病,妈妈才会更放心。

这道汤就是西洋菜排骨汤,西洋菜又叫豆瓣菜、凉菜,具有能清热泻火、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;而且西洋菜中含有丰富的维生素,可以提高人体免疫力。排骨我们都知道,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,可以强身健骨,滋阴补气,延缓衰老,防止骨质疏松。排骨和西洋菜搭配在一起,炖出来的汤清淡不油腻,营养又健康。

将买回来的排骨洗干净,然后放在清水中浸泡,让里面的血水和杂质浸泡出来,泡好之后将排骨捞出用水冲洗干净;锅中倒上水,加入姜片、适量的料酒,然后把排骨倒进去焯水,大火烧开后捞出浮沫,这时候排骨就焯好了;把排骨冲洗干净,倒进炖锅中,加适量的水,水没过排骨即可,然后倒入料酒、姜片,大火烧开后转小火炖1个小时左右。

一个小时后,排骨差不多炖熟了,这时候加一些盐调味,然后把洗好的西洋菜放进锅中和排骨一起煮15-20分钟,把西洋菜里面的营养物质煮出来就可以关火了,撒上葱花香菜,一道清淡可口,营养健康的西洋菜排骨汤就炖好了。

各位宝妈赶快学起来吧!让孩子在冬季里不再生病!

小贴士:挑西洋菜时,要选嫩而且粗壮的,如果茎太细太长说明西洋菜已经变老,最好不要购买。西洋菜一定要用沸水煮,不然会有苦味。

炖汤时可以加一小块陈皮,陈皮具有行气健脾、燥湿化痰等功效。在汤中配入陈皮,可以帮助脾胃运化,使药性更容易吸收。

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